易中毒食物(资料图)
1、无根豆芽。在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有致癌、致畸和致突变的有害物质。
2、发芽绿土豆。发芽土豆的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵素含量很高,食用易中毒。
3、青西红柿。未成熟的青西红柿含有毒性物质龙葵素,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状。
易中毒食物(资料图)
易中毒食物(资料图)
5、新鲜蚕豆。对蚕豆过敏者食后会引起过敏性溶血综合征,出现全身乏力、贫血等症状。
6、变色的紫菜。变色的紫菜会分泌出环状多肽、岩藻毒素等有毒物质而污染紫菜,使紫菜的色泽褪为蓝紫色,不能食用。
易中毒食物(资料图)
易中毒食物(资料图)
9、长斑的红薯。红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
10、发黄的银耳。银耳变质发黄是受黄杆菌污染所造成的,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
易中毒食物(资料图)
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