鸡蛋天天吃，可是跟它放在一起，你试过吗？真鲜！

2016-08-09 辽南蟹39评

菌菇类有着天然的香味儿，这个是不用怀疑的。

鸡蛋也有着与生俱来的鲜味儿，以至于，我们做鸡蛋的时候不需要任何鲜味儿添加物。

胡萝卜是素高汤的主要材料之一。

这个家常菜，主料用了杏鲍菇和鸡蛋，配料用到了胡萝卜，就这样简单的炒炒，它们就变成了一道鲜美的下饭菜了，调味很简单，就用了盐和油。

材料：杏鲍菇鸡蛋胡萝卜大蒜

调料：盐色拉油

做法：

1、材料图。

2、鸡蛋打散。

3、杏鲍菇胡萝卜大蒜都切丝。

4、炒锅倒油烧热，先把鸡蛋炒散出锅。

5、锅中加一点儿油，下杏鲍菇和萝卜丝炒软。

6、将鸡蛋回锅，加盐调味出锅即可。

小贴士：

其它菇类也可以这样炒着吃。

配料中加了胡萝卜，让这个菜的色彩更加漂亮了。

炒鸡蛋时，鸡蛋中不要加盐，快速炒散出锅就好了，回锅也不宜久炒，调味后即可关火出锅。

我是辽南蟹，

一个忙碌的妈妈，

爱美食，爱生活，爱分享，

喜欢交流育儿知识，

跟锅碗瓢盆一样，

相机也是我的厨房用具，

来吧，我们一起，玩转厨房，

温暖全家人！

所有文章均为原创，

欢迎点评交流。

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