芝麻这样吃可抑制高血压

2016-08-20 高血压的哪些事2评

如何吃出芝麻的降压功效

芝麻，别名：胡麻、脂麻、油麻、巨胜。性味：性平味甘。营养成分：蛋白质、糖类、亚油酸、亚麻油酸、芝麻素、卵磷脂、芝麻酚、钾、钙、磷、铁、类胡萝卜素、B族维生素、维生素D、维生素E。

降压有效成份：亚油酸、芝麻素、维生素E。食疗功效：补益精血，润燥通肠。有效保护血管，抑制血栓。

【芝麻为什么能降血压】

1、芝麻含钾与钙，使血管能正常扩张，进而改善高血压。

2、所含的维生素E与亚麻油酸可以有效保护血管的内皮细胞及细胞膜结构，以维持血管壁的正常弹性，有改善高血压的作用。

3、芝麻含血管加压素抑制剂、芝麻素，可抑制血管异常收缩，对高血压有帮助。

4、药理研究显示，芝麻所含的α-亚麻油酸，可以降低血中胆固醇和三酸甘油酯，进而改善血管硬化，抑制血栓的形成，促使血压降低。

【芝麻的主要营养成分】

1、芝麻属于高钾食物。每100克黑芝麻中含钾量达358毫克，含钠量为50毫克，可排出更多的钠，松弛血管，进而有效防治高血压。

2、芝麻含有丰富的维生素E。每100克芝麻中，维生素E含量高达50毫克，为各种瓜果、蔬菜等食品之首。

3、芝麻含有相当丰富的油脂，含量高达53%，主要成分是油酸、亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，不仅可以抗衰老，而且有抗动脉粥样硬化的功效。

4、芝麻能阻止动脉粥样硬化的发生及发展。适量食用，可延缓衰老，缓慢地降低血压。

【芝麻的食疗效果】

1、黑芝麻性平味甘。归肝、肾经，可补益精血，润燥通肠，属于补阴食材。

2、黑芝麻常用来治疗精血不足引起的须发早白，头晕眼花；血虛津亏引起的肠燥便秘。一般用量为10?30克。

3、现代医学研究显示，芝麻对高血压有良好的防治作用。

【黑芝麻山药蜜】

材料：山药150克、胡萝卜50克、黑芝麻粉2大匙。

调味料：蜂蜜2小匙、玉米粉1小匙、水1小匙。

做法：

1、玉米粉和水混合调匀，制成玉米粉水备用。

2、山药、胡萝卜洗净切丁备用。

3、汤锅内加入适量的水煮滚，把山药和胡萝卜放进去煮25分钟。

4、最后加入黑芝麻粉和蜂蜜拌匀，再用玉米粉水勾芡即可。

营养成分：热量433.8卡、蛋白质7.23克、脂肪17.17克、糖65.09克、膳食纤维8.29克、钠107.15毫克。

降压功效：黑芝麻所含的芝麻素已被科学证实具有很强的抗氧化作用，能降低血中胆固醇及高血压，强化肝脏机能。

【芝麻绿豆饭】

材料：绿豆30克、西芹50克、大米40克、黑芝麻2大匙。

做法：

1、绿豆泡水1小时，沥干备用。西芹洗净切丁。

2、把泡好的绿豆、西芹、大米和黑芝麻放入电饭锅中，再把和所有食材等量的水放入电饭锅中煮熟即可。

营养成分：热量429.9卡、蛋白质12.74克、脂肪17.17克、糖56.54克、膳食纤维7.97克、钠52毫克。

降压功效：黑芝麻中的芝麻素，可有效抑制高血压的发展，并减轻心血管的病变；绿豆所含的氨基酸更是人体活力的来源。

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