芝麻这样吃可抑制高血压
如何吃出芝麻的降压功效
芝麻,别名:胡麻、脂麻、油麻、巨胜。性味:性平味甘。营养成分:蛋白质、糖类、亚油酸、亚麻油酸、芝麻素、卵磷脂、芝麻酚、钾、钙、磷、铁、类胡萝卜素、B族维生素、维生素D、维生素E。
降压有效成份:亚油酸、芝麻素、维生素E。食疗功效:补益精血,润燥通肠。有效保护血管,抑制血栓。
【芝麻为什么能降血压】
1、芝麻含钾与钙,使血管能正常扩张,进而改善高血压。
2、所含的维生素E与亚麻油酸可以有效保护血管的内皮细胞及细胞膜结构,以维持血管壁的正常弹性,有改善高血压的作用。
3、芝麻含血管加压素抑制剂、芝麻素,可抑制血管异常收缩,对高血压有帮助。
4、药理研究显示,芝麻所含的α-亚麻油酸,可以降低血中胆固醇和三酸甘油酯,进而改善血管硬化,抑制血栓的形成,促使血压降低。
【芝麻的主要营养成分】
1、芝麻属于高钾食物。每100克黑芝麻中含钾量达358毫克,含钠量为50毫克,可排出更多的钠,松弛血管,进而有效防治高血压。
2、芝麻含有丰富的维生素E。每100克芝麻中,维生素E含量高达50毫克,为各种瓜果、蔬菜等食品之首。
3、芝麻含有相当丰富的油脂,含量高达53%,主要成分是油酸、亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,不仅可以抗衰老,而且有抗动脉粥样硬化的功效。
4、芝麻能阻止动脉粥样硬化的发生及发展。适量食用,可延缓衰老,缓慢地降低血压。
【芝麻的食疗效果】
1、黑芝麻性平味甘。归肝、肾经,可补益精血,润燥通肠,属于补阴食材。
2、黑芝麻常用来治疗精血不足引起的须发早白,头晕眼花;血虛津亏引起的肠燥便秘。一般用量为10?30克。
3、现代医学研究显示,芝麻对高血压有良好的防治作用。
【黑芝麻山药蜜】
材料:山药150克、胡萝卜50克、黑芝麻粉2大匙。
调味料:蜂蜜2小匙、玉米粉1小匙、水1小匙。
做法:
1、玉米粉和水混合调匀,制成玉米粉水备用。
2、山药、胡萝卜洗净切丁备用。
3、汤锅内加入适量的水煮滚,把山药和胡萝卜放进去煮25分钟。
4、最后加入黑芝麻粉和蜂蜜拌匀,再用玉米粉水勾芡即可。
营养成分:热量433.8卡、蛋白质7.23克、脂肪17.17克、糖65.09克、膳食纤维8.29克、钠107.15毫克。
降压功效:黑芝麻所含的芝麻素已被科学证实具有很强的抗氧化作用,能降低血中胆固醇及高血压,强化肝脏机能。
【芝麻绿豆饭】
材料:绿豆30克、西芹50克、大米40克、黑芝麻2大匙。
做法:
1、绿豆泡水1小时,沥干备用。西芹洗净切丁。
2、把泡好的绿豆、西芹、大米和黑芝麻放入电饭锅中,再把和所有食材等量的水放入电饭锅中煮熟即可。
营养成分:热量429.9卡、蛋白质12.74克、脂肪17.17克、糖56.54克、膳食纤维7.97克、钠52毫克。
降压功效:黑芝麻中的芝麻素,可有效抑制高血压的发展,并减轻心血管的病变;绿豆所含的氨基酸更是人体活力的来源。
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