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婆婆送来两斤这东西,无意给老公做吃了,竟折腾了一晚上下不来床
2017-05-207评

昨天晚上的时候,想着老公上班一整天也挺累的就想着做顿好的犒劳犒劳一下他,刚好有婆婆送来的两斤猪腰子,就想着刚好给老公做了吃吧,谁知道这一吃可就坏事了,折腾的一整晚都没睡觉,第二天腰酸腿又疼的!不过需要的朋友大家可以拿去试一下哦

爆炒腰花是一道常见的家常菜,以猪腰为主料。经过爆炒制成,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。具有较高的营养价值。

猪腰子中间片开去腰臊,剞麦穗花刀,再切成块。木耳洗净,冬笋切成略小于腰花的片。 碗中放入汤,酱油,料酒,姜汁,味精,蒜片,淀粉对成芡汁。

先将腰花木耳分别用开水焯后控水。炒久上火放油烧至7-8成热,投入浆好的腰花,稍滑迅速控油,勺留底油,下入葱花,煸香,下腰花,木耳,冬笋,倒芡汁旺火急炒,淋熟油出久即可。

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;但猪腰子中胆固醇含量较高,固脂偏高者,高胆固醇者忌食。


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