1、正确撬茶，叶底美美的

选茶时茶友们最为纠结的是散茶喝着便当，但寄存占空间；紧压茶寄存便当，但喝着撬茶太省事且外形不美观。只需办法得当，撬开的紧压茶外形也可美美哒。

正确撬茶的方式为：压制较紧的，撬茶时用需运用茶针或茶刀。若是茶饼，解茶时用茶针在饼窝三分之处开端，沿缝开端渐渐撬开，每次撬的间隔尽量平均，茶针由内圈向外圈衍生，直至饼面松懈，用茶针悄悄拨开，取出一块赏茶、醒茶。留意：撬茶时留意坚持叶片完好性，顺着叶片的规律去开解。

2、水温有度，老嫩有别

温杯投茶注水沸水加盖出汤，防止过度浸泡而使茶浸出物过多，而使正式冲泡茶滋变淡。　　冲泡普洱茶通常请求沸水，但在润茶醒茶时，要留意察看茶品老嫩水平，而适量调整温度。　　原料较老的茶叶沸水醒茶，原料柔嫩的茶叶恰当角度温度。

3、给足时间，纵情释放　　

普洱茶“越陈越香”，老茶由于陈放时间久，在醒茶时需求给多的时间唤醒，冲泡时不似当年春茶精练。老茶弥宝贵，操作要更当心。

4、洗茶，涤尘润茶

'洗茶'这一概念呈现于明代。《茶谱》（明朝）载'凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。'关于普洱茶，'洗茶'这一过程必不可少。这是由于，大多数普洱茶都是隔年以至数年后饮用的，贮藏越久，越容易堆积零落的茶粉和尘埃，经过'洗茶'到达'涤尘润茶'的目的。质量好的普洱茶，'洗茶'时留意控制节拍，根绝屡次'洗茶'或高温长时间'洗茶'，减少茶味流失。

5、宽壶留根闷泡　　

用350毫升紫砂壶'宽壶留根闷泡法'冲泡八十年代消费的中档七子熟饼，投茶量6-8克，经'洗茶'后注入沸水，闷泡5分钟后，倾出二分之一即可饮用。用同一办法冲泡同时期的中档青饼时，投茶5-7克，经'洗茶'后注入沸水，闷泡5分钟左右即可饮用。如用此法冲泡'民国'时期的紧茶时，投茶量恰当增加，闷泡时间可延长到5-7分钟。

对一些苦涩味侧重的新茶，冲泡时要控制好投茶量，缩短冲泡时间，以改善滋味。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。