松糕是我们传统的中式点心，以前只有过年的时后家家户户才会做，象征新年里高高兴兴、团团圆圆、甜甜蜜蜜的幸福生活，现在我们可以利用家里现有的锅具来做，一次做上个2、3块松糕完全可以轻松搞定，想什么时候吃就什么时候做。主要工具有粉碎机（一般小型的杯体的即可），蒸笼可以是电饭锅中的塑料蒸笼，比较好脱模，我以前一直用塑料蒸笼的，现在有了个活底蛋糕模，我让人家加工了个不锈钢的蒸搁，非常好用，我想如果找个合适的蒸搁或旧的蒸搁加工一下也很好，如果有兴趣经常做糕的话，可以加工一个活底的蒸笼，其次是锅，只要蒸笼能正好放在锅上或卡在锅上，蒸的时候不漏气即可。
糕做得松还是糯，主要是大米和糯米的比例问题，我是大米和糯米3比2，可以根据个人的喜好调整比例，下面是电饭锅中的直径21cm塑料蒸笼2块或八寸蛋糕模8分满3块的量，我觉得一样的工序多做些是值得的，做好准备工作后，蒸糕的时候是很快的，一块接着一块连蒸笼都不用洗，糕冷却后切块冷冻可以长期保存，想吃蒸一下即可，看！做好的糕多漂亮，送送人也很有面子咧！
主要食材：大米1500g 糯米1000g 糖400g （另：豆沙 蜜饯 核桃等适量）
做法：1、准备好装饰用的蜜饯：核桃、蜜金桔、蜜冬瓜 、蜜枣、泥猴桃干、红绿丝等随意
2、将大米和糯米淘洗净，用温水泡24小时，天冷可以多换几次温水或延长渗泡时间，以至米可以用手指
捻碎即可，将米放在淘箩里洌干，要经常上下翻动以至米粒表面干爽，这个比较耗时大约半天，告诉
大家一个非常捷径的好方法，找两个结实又干净的布袋子，放入米扎紧袋口放在洗衣机两边，用脱水
程序甩干，不必等到自动停止，只要听不到水声就可以强制停下，如果有兴趣喜欢经常做糕的可以做
两个这样的米袋，非常好用哦！
3、接下来就是磨粉，用粉碎机一字刀，每次半杯十几秒停下，拿下来上下摇晃几下，再磨十几秒即可
4、磨好的粉加糖拌均匀，还可以拌些蜜红豆或枣粒等
5、蒸笼抹油防粘，只要做第一块糕时抹油，接下去做第二第三块时不必抹油，连洗都不用洗的
6、撒粉，关键是撒第一层粉，将粉小心的慢慢的一撮一撮放在蒸笼里，渐渐的把蒸笼的孔堵住（蒸笼下
接着放粉的盆，以免漏下粉）
7、将蒸笼慢慢的放在已将水烧得沸腾的锅上，继续大火蒸，看到有蒸汽冒上来，粉由白色渐渐变半透明
色，就可以继续撒粉，粉撒到糕的一半厚时，挤上一圈豆沙（如果豆沙铺一层的话，蒸汽不容易上来
来，这样放豆沙蒸汽容易上来，也能保证切的每一块糕都有豆沙）再继续撒粉，撒好粉后摆上蜜饯盖
上盖子改中小火再蒸10分钟，好了立即倒扣脱模，再翻过来自然冷却，好了大功告成！
