什么是小柑胎?
柑胎,又名青柑仔、柑仔乳果,指的是新会柑树开始生长果子的时候摘取下来的果实,比较小,属于胎果,里面有些有果肉,有些没有。每年的4~6月,都是采摘幼果的好时节。将摘取的果子清洗消毒,之后自然晒干保存,就变成一颗颗黑珍珠了。
ps:柑胎,如果不经过晒干,很容易发霉变质;完全晒干后,由于糖分很少,非常耐储存。一般晒的时间比较长,有时一两个月下来也不一定能完全晒干。
涨知识
小柑胎有大作用
近年来,越来越多人认识到柑胎的好处。因此,柑胎不仅颇受新会本地人的喜爱,连广州、顺德、深圳等地的人都慕名而来购买,可见柑胎是有多“红”
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养生
不要看柑胎小小的一颗,其实它的药用价值可有十种之多。经科学检验鉴定,每年5月份前摘的柑胎,是含有60多种类黄酮单位最顶峰的时期,它含有丰富的挥发油、橙皮苷、维生素B和C!
功效
柑胎有燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏、排毒养颜、化痰止咳、降血压、防治动脉硬化等功效。对男性前列腺增生、烟酒过多和女性乳腺肿结、睡眠不足有良好功效。柑胎,存放半年或一年,陈皮味就格外清香,闻起来令人心旷神怡。
下面简单说说用法:
方法1:直接用开水煲3分左右就可见茶色变金黄色、散发出阵阵清香,这时就可直接饮用。
方法2:可以将柑胎放保温瓶当茶泡,用柑胎茶冲泡普洱味道更佳。
小贴士:
小柑胎要用水煲5到8分钟左右才出味,小柑胎比大柑胎耐煲,味更香。
大柑胎可用水煲3到5分钟,也可以放在保温瓶泡。
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制作饰品
柑胎的作用不仅仅在于泡茶,还可以做成饰品,如做成手链、项链。柑胎做成的手链,带在手上,可以闻到缕缕的陈皮清香,安神理气,尤其适宜一些年老朋友或晕车晕船人士。
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外敷、泡脚
“柑胎”的中药名叫“个青皮”,文献《中药志》载:现代药理研究个青皮有散结、止痛、抗菌、消炎之功效,民间普遍用于咽喉炎、皮肤骚痒、伤口久不愈合、香港脚、手脚癣、妇科炎症等。原来柑胎还可以用来外敷、浸脚!
*柑胎(个青皮)被剖开后
民间秘方:
1、 小儿出水痘,熬水待水烧开后煮10分钟,待水凉温泡浴或用毛巾湿水敷,每日2次,一般2-3日可消散。
2、小儿出奶癣,熬水待水烧开后煮10分钟,待水凉温泡浴或用毛巾湿水敷,每日1次,一般2-3日可消散。
3、皮肤骚痒、伤口久不愈合、脚气病如香港脚、手脚癣、妇科炎症,用5~10粒熬水盆浴效果最佳。
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