什么是小柑胎？(陈皮)

​什么是小柑胎？

柑胎，又名青柑仔、柑仔乳果，指的是新会柑树开始生长果子的时候摘取下来的果实，比较小，属于胎果，里面有些有果肉，有些没有。每年的4~6月，都是采摘幼果的好时节。将摘取的果子清洗消毒，之后自然晒干保存，就变成一颗颗黑珍珠了。

ps：柑胎，如果不经过晒干，很容易发霉变质；完全晒干后，由于糖分很少，非常耐储存。一般晒的时间比较长，有时一两个月下来也不一定能完全晒干。

涨知识

小柑胎有大作用

近年来，越来越多人认识到柑胎的好处。因此，柑胎不仅颇受新会本地人的喜爱，连广州、顺德、深圳等地的人都慕名而来购买，可见柑胎是有多“红”

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养生

不要看柑胎小小的一颗，其实它的药用价值可有十种之多。经科学检验鉴定，每年5月份前摘的柑胎，是含有60多种类黄酮单位最顶峰的时期，它含有丰富的挥发油、橙皮苷、维生素B和C！

功效

柑胎有燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏、排毒养颜、化痰止咳、降血压、防治动脉硬化等功效。对男性前列腺增生、烟酒过多和女性乳腺肿结、睡眠不足有良好功效。柑胎，存放半年或一年，陈皮味就格外清香，闻起来令人心旷神怡。

下面简单说说用法：

方法1：直接用开水煲3分左右就可见茶色变金黄色、散发出阵阵清香，这时就可直接饮用。

方法2：可以将柑胎放保温瓶当茶泡，用柑胎茶冲泡普洱味道更佳。

小贴士：

小柑胎要用水煲5到8分钟左右才出味，小柑胎比大柑胎耐煲，味更香。

大柑胎可用水煲3到5分钟，也可以放在保温瓶泡。

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制作饰品

柑胎的作用不仅仅在于泡茶，还可以做成饰品，如做成手链、项链。柑胎做成的手链，带在手上，可以闻到缕缕的陈皮清香，安神理气，尤其适宜一些年老朋友或晕车晕船人士。

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外敷、泡脚

“柑胎”的中药名叫“个青皮”，文献《中药志》载：现代药理研究个青皮有散结、止痛、抗菌、消炎之功效，民间普遍用于咽喉炎、皮肤骚痒、伤口久不愈合、香港脚、手脚癣、妇科炎症等。原来柑胎还可以用来外敷、浸脚！

*柑胎（个青皮）被剖开后

民间秘方：

1、 小儿出水痘，熬水待水烧开后煮10分钟，待水凉温泡浴或用毛巾湿水敷，每日2次，一般2-3日可消散。

2、小儿出奶癣，熬水待水烧开后煮10分钟，待水凉温泡浴或用毛巾湿水敷，每日1次，一般2-3日可消散。

3、皮肤骚痒、伤口久不愈合、脚气病如香港脚、手脚癣、妇科炎症，用5~10粒熬水盆浴效果最佳。