鱼香肉丝炒面，面这样做太好吃了

炒面的方法有很多种，有鸡蛋炒面、红烧面等，今天这道鱼香肉丝炒面味道很好吃，一大碗没几下就吃个精光。

鱼香肉丝

备料：面条、木耳、猪肉、青辣椒、胡萝卜、干辣椒、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、五香粉、豆瓣酱、鸡蛋清

备料

辣椒、葱姜

第一步、葱姜蒜切成如图所示，胡萝卡、木耳、青辣椒切成丝备用

辣椒

第二步、肉切成片，再切成丝

切成丝

第三步、把肉丝放到盘中，加入鸡一个鸡蛋清、淀粉、盐抓拌均匀腌制十分钟

淀粉

腌制十分钟

第四步、锅中下入水烧开，把面条下入锅中煮 熟捞出凉水冲一下过凉，捞出控干水分

下入面条

凉水冲

第五步、锅中下入油烧至六成热，把腌制好的肉丝放到锅中炸，炸成形变成就可以捞出控油

炸

捞出控油

第六步、把锅中的油倒掉，留少量油，下入葱姜、干辣椒爆炒香

爆炒香

第七步、把豆瓣酱下入锅中炒出红油，加入生抽、盐、鸡精、白糖炒出味来

豆瓣酱

生抽

白糖

粉

第八步、把木耳、青辣椒、胡萝卜丝下入锅中，再把炸熟的肉丝下入锅中翻炒一下

下入配料

下入肉丝

第九步、再把煮好的面条下入锅中炒熟就可以出锅食用了

下面条

鱼香肉丝面

鱼香肉丝面条还是不错的，这个做法一次吃一大碗，有肉有面吃得饱吃得好。