蛋类食物的营养价值是极高的，这是大家广为人知的。一些食物有抗衰老的作用，如蛋类食物便是如此。
专家指出：蛋类食物营养丰富，除了可以为我们人体提供日常所需，同时还有一些护肤养颜抗衰老的功效。下面，我们就具体来了解一下：蛋类食物究竟都有哪些养生保健功效。
营养丰富的蛋类食物一、鸡蛋：
鸡蛋为我们生活中所熟知，它是一种常见的蛋类食品。其丰富的营养，往往可以给我们人体中增加各种营养物质。100克鸡蛋黄含铁150毫克。铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。中医药学认为，鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴健体及美肤等作用。《本草纲目》说：“卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温；卵则兼黄白则用之，其性平。精不足者，补之以气，形不足者，补之以血，卵兼理气血，故能清气。能补血，能养能阴，润肌肤。”《本草再新》说：“鸡子黄，补中益气，养肾益阴。”所以，适当地多吃一些鸡蛋，有健体、抗衰老、美肤等作用。
营养丰富的蛋类食物二、鸭蛋：
除了鸡蛋，鸭蛋也是人们普遍熟知的，最为常见的食物便是我们日常生活中吃的咸鸭蛋。鸭蛋也是有护肤、美肤作用的食品。其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。中医药学认为，鸭蛋味甘，性凉，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。如常食银耳、鸭蛋炖冰糖，有滋阴降火、润肺美肤的功效。
营养丰富的蛋类食物三、鹌鹑蛋：
需要注意的是，鹌鹑蛋虽小，但其营养价值可一点都不低，大家不可将其忽视。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。中医药学认为，鹌鹑蛋味甘，性平，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
以上向大家讲解了一些有利于女性美容养颜的蛋类食物，相信大家对于一些有利于女性美容养颜的蛋类食物都了解了吧。有利于女性美容养颜的蛋类食物有很多，大家应多食用这些食物，以便更好更有效的延缓衰老。
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