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2012.12.22
韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,
积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示,
吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,
在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。
专家建议,在人们热衷于吃煎烤食品、
快餐类食品的今天,饭后吃个梨不失为一种值得推荐的
健康生活方式。 梨含有丰富的维生素、
膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨,
不仅能预防便秘,还能促进人体内致癌物质的排出
梨虽然很甜,但其热量和脂肪含量很低,
中老年人多吃些梨,可以帮助人体净化器官,
软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、
慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。
不过,专家提醒,梨虽然是佳果,也不宜多食,
风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。
梨还有利尿作用,夜尿频者睡前要少吃梨。
梨含果酸多,胃酸较多的人也不可多食。
饭后吃梨有益健康梨是很多人喜爱的水果\
它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富的维生素、
膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。
经常吃梨,不仅能预防便秘,
还能促进人体内致癌物质的排出。
研究人员对吸烟者进行了试验,
让他们在4天内连续每天吃750克梨,
并测定吃梨前后尿液中多环芳香
烃的代谢产物1-羟基芘含量。
结果发现,吸烟6小时后吃梨,
人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出;如果不吃梨,
1-羟基芘排出很少。
而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚,
给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁,
白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素,
从而有效预防癌症。尤其是在吃过煎烤食品、
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