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2013.04.16
食 用:早餐、中餐、晚餐
工 艺:粉蒸
类 别: 浙江菜 补虚养身食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱
口 味: 咸鲜味
1.猪肉洗净切成方块;2.猪肉用生抽、麻油、胡椒粉、鸡蛋拌匀,腌半天左右;3.把米粉倒入大碗中,加少许水,让米粉湿润;4.肉块蘸上米粉,使每片肉都裹上厚厚的米粉,肉皮朝下,逐片码在碗里;5.放入蒸锅里蒸1~2个小时蒸熟,取出扣在盘里即可。
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