葡萄酒浸泡洋葱效果惊人 
 

        1. 每天只喝少量葡萄酒，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行，而且效果相当惊人。 

        2. 吃了药也无法降下来的“高血压”，喝了洋葱葡萄酒后, 血压正常且安定。 

　　3. 无论用什么方法也无法降下来的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋葱葡萄酒后血糖下降。 

　　4. 喝了洋葱葡萄酒后，恼人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼镜就可阅读报刊、杂志。 

　　5. 一个晚上要上好几次厕所的“夜晚频尿症”，喝了两天洋葱葡萄酒，不可思议地完全恢复正常。 

　　6. 三年之间不服安眠药不能入睡的“不眠症”，喝了洋葱葡萄酒后,不眠症完全消除。 

　　7. 每天夜里醒来，一直到天亮都不能入睡的“不眠症”, 喝了洋葱葡萄酒后, 不眠症完全消除。 

　　8. 眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲劳，喝了洋葱葡萄酒后, 第二天就没问题。 

　　9. 几乎无法治疗的“白尿症”（尿会混浊），喝了洋葱葡萄酒后, 第二天就恢复正常排便。 
 
 
 

      材料：
     

      B又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。
      

      洋葱：1-2个；

     葡萄酒：400-500毫升。
  （喜欢甜的人可再加上一点蜂蜜）

       作法： 
       1. 将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。

        2. 将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。

       3. 将玻璃瓶盖好密闭，在阴凉的地方放置2-8天。

       4. 将玻璃瓶内的洋葱片过滤后，洋葱、汁分装入瓶中. 放冰箱冷藏。 
 

      饮用方法： 
     

       1. 一天喝的量约1/4杯（饮五十毫升），年纪大的人一次喝20毫升左右。 

       2. 一天喝1-2次。 

       3. 浸过的洋葱片一起食用更好。 

       4. 不喝酒的人，可用2倍左右的开水稀释饮用, 或每次倒入电锅内，约4-5分钟蒸发酒精后再饮用。

【洋葱比骨质酥松症的药有效】 
       家庭主妇大多不爱用洋葱做菜，原因是处理洋葱时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。

      权威期刊<<自然>>的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治疗品“calcitonin”还要好。 

       研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱，连续四周后，公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。

       另一组实验则发现，让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜，也能够减少骨质流失问题。

       第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱，结果骨质流失的速率减少了25%。更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。 

       研究人员认为，洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”，因此想要利用洋葱保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋葱，才能够预防骨质酥松症。 

      医食同源，在我们的日常食物中，有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效。像西餐里少不了的配菜洋葱，它对身体的好处简直超乎想像。 

      洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜；而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，根据医学实验，它更能发挥多种神奇疗效。 

【洋葱可以预防胆固醇过高】 
      

哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。） 

      每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方。

【洋葱可以分解脂肪】 
      

      克多博士在自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效。不过，洋葱煮得越熟，越不具效果。

       克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。

       所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块。所以说，牛排通常搭配洋葱

       一起吃，是很有道理的。 

【洋葱可以预防胃癌】 
      

洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，均含有抗癌的化学物质。研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多时，得胃癌的机率就越低。 

【洋葱可以对抗哮喘】 
     

 洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质。据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。 

【洋葱可以治疗糖尿病】 
      

很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病。到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖，而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。 
 
【洋葱还有其他多种疗效】 
     

  洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。 

        感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽。