□记者董广远
生活日报8月11日讯今天一早,70多岁的贺先生来电咨询,“我老伴有病,经常需要喝中药,平时都是由我来熬药。”贺先生听说有些中药煎法有些特殊,为了老伴的健康,这次特地打电话请专家介绍一下。
大医生专家表示,中药入汤剂,的确有先煎、后下、包煎、烊化冲服等几种不同情况,需要煎药时注意。
“先煎的中药,包括滋补类的和有毒的中药。”专家表示,像人参、鳖甲、龟板等这些滋补类中药先煎有利于有效成分充分溶出,而附子、川乌、草乌等中药先煎是为了降低毒性。而后下的中药则包括苏叶、薄荷、藿香等,这些中药是因含挥发油,易挥发,所以要后下,而大黄当用其泻下导滞作用时,也应当后下。
专家表示,包煎(指入汤剂时有的药要另用纱布包好入煎)的中药也有不少,比如蒲黄、海金砂因是花粉或孢子易浮在水面上,不易沉水,所以要包煎;而车前子,葶苈子则因含黏液质易粘锅而须包煎。
除此之外,还有一些中药要冲服。专家表示,比如三七粉、冬虫夏草、西洋参等贵重中药,为使有效成分完全吸收,不致浪费,所以需要研末冲服;胶类如阿胶、龟胶等含较多胶原蛋白,不易溶解,所以要烊化兑服。
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