过年不吃的肥肉,炼出1.6公斤的猪油,没人吃,丢掉就变成地沟油。怎么办?想起高中化学:脂肪+氢氧化钠+水=硬脂酸钠(肥皂)+甘油。能不能把猪油变成肥皂?在百度文库里一查,网友们介绍不少配方和制作方法,学习了一阵子,如法炮制,成功了!非常好用,洗衣物很下灰,无异味,比在超市买的产品肥皂好且耐用。制作很简单: 1,按1000g猪油、390克水、145克氢氧化钠比列,称量好,再准备一汤匙盐、一汤匙糖。 2,不锈钢容器内放称量的水(如果你那里水硬,请用去离子水),奖盐和糖放入水中熔化后,再把称量好的氢氧化钠徐徐放入水中,一边放一边搅动,以散掉溶解热。容器大一些,利于散热。这一步一定小心,防止溅出,烧伤皮肤、眼睛和烧坏衣物!最好带皮手套和防护眼镜。远离小孩和家人。 3,不锈钢容器内放称量好的猪油 ,慢火(或水浴)加热,至60---80℃并保持 ,将溶解好的氢氧化钠溶液倒入油中,同时用不锈钢勺至少搅拌15---20分钟,搅拌这一步很重要,让油充分皂化,开始搅拌时油和氢氧化钠混合物会粘着在勺子上,到最后油被皂化,就不粘勺子啦,并且在容器底部出现棕色液体(水、甘油、少量氢氧化钠、糖盐)。这就可以停止加热和搅拌。 4,静置20分,倒入500克左右的饱和盐水(浓盐水)搅拌后,将底部的棕色溶液尽量掏干净倒掉(肥皂不溶浓盐水,目的是减少多余的氢氧化钠) 5,再加200克左右的水(软水),在慢火上加热并搅拌至皂基熔化,倒入模具中冷却,出模静置一周即可使用。 不限于猪油,炸完食品的剩油、排油烟机油碗里的油.......。都可以。
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照片中的肥皂就是那1.6公斤猪油做的,够我用半年的了。
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