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DIY斗丝(两种同原料不同制作方式的切片品吸)
梦泽赤子
>《品烟弄叶》
2015.07.14
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去年搞了些津巴布韦的把烟,用了一些来自调斗丝(切片),制作出来的成品,放到现在也有4、5个月了,这两天拿了点出来品了下,讲讲心得吧。
如上图,左右两小堆。
左堆
:原叶上锅+花雕蒸30分钟,乘热加入了酒曲,上酸奶机5天,后用压面机压制1周后成型,切片保存。
品吸
:很难点着,很容易灭(这个与湿度和手工切片切得太大也有关系),口味醇厚,但无变化,口感上无甜味,隐约有些焦糊味。后三分之一好过前边的。未抽时烟草味道怪异,总之不是香味,但也不至于是臭的。
-------------------------------------------
右堆
:原味加入一瓶二锅头,焖了两天直接上压面机压制1周后成型,切片保存。
品吸
:很难点着,很容易灭(这个与湿度和手工切片切得太大也有关系),口味醇厚,带着津巴布韦烟叶原有的香味(这是成品斗草中没有的,有点类似烤烟),口感上有些变化,后半斗好过前半斗,比较香甜。未抽时烟草酒香味很重,没有了原来的烤烟香,多少也有些怪味。
-------------------------------------------
总结
:
和成品V草相比,还是要差一些的(如果真的那么容易搞出来,FVF就不会炒到120了),主要在不好点和草味差上(抽起来感觉不到,是未抽时草的气味)。
现已将两种都打散了(各有约200克吧),各加入10克左右的肯塔基鸟(调香味),加入了20克左右的加拿大产的手卷丝(牌子忘了,主要是烧得好快,加入当助燃剂)装瓶,再放个半年再来品吸一下,看看有没有什么惊喜!
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