简易“沙漠冰箱”——罐中罐

住在非洲沙漠的居民，由于没有电，夏天无法用电冰箱保鲜食物，当地人发明了一种简易“沙漠冰箱”，如图所示，它由内罐和外罐组成，两罐之间填满潮湿的沙子，使用时将食物放在内罐，罐口盖上湿布，放在干燥、通风的地方，并经常向内罐和外罐之间的沙子上洒些水，这样对内罐中的食物起到一定的保鲜作用。（1）将它放在干燥、通风的地方，目的是________。（2）经常向内罐和外罐之间的沙子上洒些水，目的是________。

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住在非洲沙漠中的居民，由于没有电，夏天无法用冰箱保鲜食物，人们发明了一种“沙漠冰箱”——罐中罐．它是由一个内罐和一个外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子，如图所示，使用时将食物放在内罐，罐口盖上湿布，然后放在干燥通风的地方，并经常在两罐间的沙子上撒些水，这样就能起到保鲜作用．

请回答：

（1）经常在两罐间撒些水是为了________________．

（2）放在干燥通风的地方是为了________________．

文字解析

【思路分析】

沙漠冰箱是通过加快水的蒸发，蒸发吸热来降低食物温度的．因此所采取的措施也是围绕如何加快水的蒸发来展开的．【解析过程】

（1）干燥，既提高了液体的温度，又减小了空气的湿度，通风加快了液体周围空气的流动，这些措施都是为了加快水分的蒸发．（2）经常向沙子上洒水，保证了水分的持续蒸发，蒸发有致冷作用从而降低了食物的温度，对食物起到保鲜的作用．【答案】

加快沙中水的蒸发；水蒸发吸热，有致冷作用，对食物可起到保鲜的作用．【总结】

对于加快蒸发以及蒸发吸热的考查经常联系在一起．如人从水中上岸，会感到比在水中还要冷，如果有风会感到更冷，这是为什么？

出处：

http://www.tigu.cn/question_20035183.htm