辛辣、过咸的食品是诱发哮喘反复发作的一个重要原因,呼吸系统疾病患者饮食应以健脾开胃为主,清淡、温软为宜。
忌食油煎脂类物质
研究发现,油煎食物可以增加气道反应性,例如,对花生过敏的哮喘病患者,食用花生油煎炸的食物可以诱发或加重哮喘病的发作。此外,脂类物质有致敏作用,还会影响哮喘病患者气体交换。葵花油、玉米油也可诱发过敏,因此应避免摄入此类油脂,吃油要有讲究。
不要过饱饮食
过饱饮食也可加重肺的负担,这是由于机械压迫膈肌致肺容量减少所致,肺疾患者应注意勿过饱。此外,研究证明过饱还可引起低氧血症。
小贴士:
过饱饮食诱发低氧血症的原因:
进食之后食物的消化吸收活动加速了机体的代谢,当代谢速度加快以后,因血氧饱和度的下降而更容易发生低氧血症。
进餐时因气促引起进食动作(如吞咽、咀嚼等)不协调,加之患者膈肌力量较弱,导致呼吸频率和节律改变,这是引起低氧血症的可能原因。
摄食优质蛋白质
在蛋白质摄入不足的情况下适当增加优质蛋白质的摄入,可以有效防止呼吸肌萎缩,延缓呼吸肌功能衰退。
增加抗氧化能力
肺病病人通常抗氧化能力下降,应增加抗氧化营养素,如类胡萝卜素、维生素C、E及微量元素硒等。抗氧化营养素可以清除氧自由基,减少氧自由基对组织的损伤。类胡萝卜素、维生素C、E在新鲜蔬菜及水果中含量丰富,微量元素硒在海带、海蜇、大蒜中含量较丰富。
增加能量摄入
有些肺病病人应适当增加能量摄入,因为肺病病人通常消耗较大,加上长期咳嗽气喘食欲不佳,所以应适当增加能量摄入。
通过以上膳食营养原则,可以减少呼吸系统疾病发生的可能性,助您安度寒冬!
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