“这道菜是比较简单的调味,好在色彩艳丽。”
食材明细
黄耳适量
杏鲍菇适量
毛豆适量
豆干适量
青红椒适量
盐适量
糖适量
味精适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
1
黄耳因为一般南货店是没有买的,可以换黑木耳。
2
都切丁,尽量大小一致。
3
杏鲍菇和豆干必须油锅里炸了才好吃。
4
油锅里先下毛豆炒熟,再下黄耳和青红椒。
5
加入炸好的杏鲍菇和豆干,加盐糖味精调味,稍微勾芡就好。
6
再来个成品图。
使用的厨具:炒锅
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