【图文】卡通蒸蛋糕的做法

主料

• 松饼粉 (105克)
• 鸡蛋 (1颗)
• 牛奶 (30克)
• 酸奶 (30克)
• 低筋面粉 (1茶匙)

辅料

• 糖 (20克)
• 无盐黄油 (13克)
• 泡打粉 (2克)
• 可可粉 (适量)
• 食用色素 (适量)

厨具

蒸锅

分类

蛋糕 甜味 蒸 三刻钟 简单难度

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  在碗里打入蛋，搅拌均匀后依次加入糖，牛奶，酸奶，黄油，边加边搅拌均匀。
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  把松饼粉和泡打粉混合后筛入搅拌好的蛋黄液中。
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  搅拌均匀，分出两汤匙面糊，剩余的面糊分成两份，其中一份中加入可可粉搅拌均匀。
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  在分出的两汤匙面糊中加入低筋面粉，搅拌均匀后用于制作彩色面糊。
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  分成五等分，分别加入红色素和可可粉，调成淡粉，深粉，原色，浅褐色，和深褐色的面糊。
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  将原色和褐色面糊放入大的裱花袋中，剩下少量的五色面糊分别放入小裱花袋中，我是自己剪了袋子做的。
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  将面糊注入纸杯，大概一半的量左右，用五色面糊画上脸，放入蒸锅中蒸十分钟左右，时间根据纸杯蒸糕大小略有不同。
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  在锡纸或烘培纸上画上耳朵，放入蒸锅一起蒸三分钟左右，取出装在蒸糕上即可。