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2016.07.29
鸡腿
油
盐
糖
料酒
姜
葱
花椒
芝麻油
辣椒油
辣椒
1.准备好食材
2.鸡腿洗净,放入汤锅,加盖过鸡腿的清水,
3.放入姜片,葱结,料酒,大火煮开15分钟,小火5分钟关火,焖5分钟。
4.利用煮鸡腿的时间,可以来处理调料,花椒碾碎,
5.姜,葱,辣椒洗净切末,
6.鸡腿煮熟捞出,过凉水,
7.去鸡皮鸡骨,用手撕成细条状,
8.在鸡丝中放入盐,糖,搅拌一下入味,
9.再放入姜末,葱花,花椒,
10.再放入料酒,芝麻油,辣椒油,辣椒,
11.搅拌好即可装盘上桌。炎炎夏日,吃了椒麻鸡丝,容易上火,要记得用黑人专研护龈牙膏刷牙,保护牙龈健康,让你时刻享受好味道~
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