“美食因为记忆而变得美好，不是吗？
许多年后，你说你爱吃什么，很多时候，你爱的也许只是曾经熟悉的那一段美好回忆……
记得第一次吃挂霜花生，是跟妈妈去卖梨。
小时候家里种了一大片梨树，每到初春，千树万树，梨花若雪。农历中秋前后，梨子熟了。因为妈妈勤于管理，疏花疏果，梨子长得很好，大的有两斤多重。梨子长得好，不愁卖，妈妈便批发出去一部分，留下一些零卖。
中秋前后吧，一个下午，刚好放假在家。妈妈说，走，跟我卖梨去！她其实是开玩笑的，平时她都不让我们插手家里的农事。我一听满感兴趣，好呀！就这样，坐着妈妈的小三轮车去邻村卖梨。那天出来得有点晚，太阳都快落山了，梨子还没卖完。不过还好，只剩下一点儿了。刚好这时，有个卖饼干、花生等零嘴儿的爷爷拉着马车也在那个村子叫卖。我脖子拉得长长地，看人家马车上的东西，妈妈见我馋成那样儿，问我想吃不，我不好意思，说不想。妈妈一笑，叫住拉车老汉，用我们的梨子换他的零食。那天妈妈给我换了好多零食，有小时候常吃的那种不是很甜麦香味十足的字母饼干，有挂霜花生、怪味花生，有红果儿！妈妈跟老爷爷聊天，我就坐在马车边上吃。
打那以后，每次吃零食，我都会想起那个夕阳渐渐染红了半边天、一匹高头大马拉着一驾平板车，车上放着各式各样的塑料袋，里面满是零食的下午……”
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