一只前肢像括号一样在身体两侧打开，超长的舌头从嘴巴一侧垂落的英国斗牛犬“沙沙” ，在“世界最丑狗”评选活动中，丑压群犬，登上了冠军宝座。
外貌凶悍，令人望而生畏的英国斗牛犬是一种体型中等、被毛平滑、较厚的犬，拥有沉重、肥壮、低矮而摇晃的身躯，脸部短，有厚重的头部，宽阔的肩胛和强健的四肢。整体外观和姿势显示出非常稳固，有活力且充满力量。英国斗牛犬的性格显得平静而和蔼，坚定而勇敢（不显得恶意或好斗），它的风度显得平和而威严，这些品质透过表情和风度体现出来。
英国斗牛犬的脑袋很大，耳朵长在脑袋的后部，中等大小的圆眼睛，黑色的鼻子，尾巴特别短而且低垂，此犬的毛发短而浓密，颜色均衡，细腻而有光泽，再配上结实而发达的身躯和四肢，显得特别的呆萌可爱。英国斗牛犬理想的身高是公母犬皆为33～41厘米，理想体重公母犬皆为22.7～25千克。
英国斗牛犬虽然外表可怕，实属友善、而且极富感情、对儿童特别的亲和、对主人特别忠实的犬。英国斗牛犬还拥有勇敢和十足的忍耐力，因此被誉为英国的国犬。英国斗牛犬行走是很有绅士风度的，性格沉稳，不乱叫，大方勇敢且带威严，是勇敢、能力强的优秀警卫犬。
英国斗牛犬如今多作为珍贵的伴侣犬，而颇受各阶层人士的喜爱，特别是已成为体现男士风格的伴侣犬。对英国斗牛犬来说主人可能只排第二，吃的才是第一。因英国斗牛犬是一只很能吃、很能睡的狗，也正因为这样英国斗牛犬的体型都不易瘦，大多数都是偏肥的。因英国斗牛犬的吻部很短，所以这也是导致它睡觉的时候很容易打呼噜，这和巴哥犬这样的犬种是一样的。所以如果睡眠不好的宠主饲养之前一定要考虑清楚。
如果想要训练好一只英国斗牛犬，是要花不少的时间，因英国斗牛犬的智商不高。所以训练它不会很容易，刚开始要从简单的行为开始，再慢慢的到技能方面的训练，在训练过程中主人要有足够的耐心和爱心，口令和指令要清晰、明确。英国斗牛犬是比较贪吃的狗，所以在训练时可以把零食做为奖励，这样会训练的比较快。
在训练时要让英国斗牛犬记住指令，通常要练习上百次，学会后必须多加练习，否则它们会忘得像没学过这个动作一样，即使习惯养成了，它还是没办法每次都回应主人的指令，第一次回应的几率是25%，有时候它们会把头偏离主人，像是故意不理会主人，或是故意挑战主人的权威。当它回应指令时，行动通常缓慢不确定，或心不甘情不愿。因此，在训练英国斗牛犬的时候要多点耐心。
英国斗牛犬是怕肥胖的一种犬，所以在饮食上要相当注意，8个月以前补钙很重要，除了狗粮外，还可适量吃一些肉类，蔬果之类的食物，应定时定量定点的喂，零食不要喂太多，以免引起肥胖。英国斗牛犬比较怕热，严重时还会呼吸困难，所以夏天时应少外出和注意降温。
英国斗牛犬有自己的特点，虽然在智商排名中不理想，但是它也有自己的优点和长处。英国斗牛犬的形态和姿态都给人一种很强的稳定性，它的性格善良、勇敢，表面上看起来它不容易接近，其实英国斗牛犬是很容易与人类亲近，而且对主人非常的忠诚，但对于陌生人警惕性却相当高，实际英国斗牛犬并不是那么笨，相反还显得非常可爱、踏实的。
英国斗牛犬被毛的颜色有红色虎斑(其他颜色虎斑或花斑色)、纯白色、纯红色、驼色或浅褐色，但应注意的是：纯正的花斑色比污浊的虎斑色或有缺陷的纯色更佳，不允许纯黑色，允许在花斑色中出现一定量的黑色斑块，虎斑色的理想情况是组成虎斑的颜色精美、连贯、分布均匀，允许虎斑色或纯色在胸部有少量白色，花斑色要求色块明确、清晰，颜色纯净，分布对称。
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