广鹿岛美食-蚬子土豆饼

时间:2010-03-16 11:08　来源:未知　作者:admin　点击:286次

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广鹿岛美食-蚬子土豆饼

广鹿岛的蚬子，一直是海岛人引以自豪的，每次来到这里做客，乡政府的朋友总会端出一大盆清煮蚬子端上来，并且总是那一套话"尝尝，尝尝，趁热吃！长海县的蚬子有的是，但是，能吃到这么好吃的蚬子，也只有到广鹿岛来！"，由此可见广鹿岛的蚬子在这里的地位。
2008年夏天，和长海县旅游局的朋友一起来到了长海县广鹿乡，中午的时候，在乡政府的食堂吃了顿具有海岛特色的工作餐。席间，鱼虾贝蟹这些主打海鲜都摆上了桌子，但是，吃到最后上了一道主食小吃，让我提起了兴趣。

这道主食小吃，外观金黄，味道香郁，口感松嫩，就是看一眼，就会另您食欲大振，这就是我们今天要介绍的广鹿岛美食"蚬子土豆饼"！
据介绍，"蚬子土豆饼"的做法其实非常简单，和大家经常吃的普通土豆饼没有什么区别，但是，这里的"蚬子土豆饼"的味道却是别人所做不出来的。常言道，一方水土出一方物产，由于这里的蚬子与众不同，并且产量丰富，于是聪明的海岛人，就将这一特产做出了具有海岛特色的小吃。

_广鹿岛美食-蚬子土豆饼

(责任编辑：大连海岛旅游网)

关键字：蚬子土豆饼广鹿岛美食

蚬子还能这样吃

阿超 2006-04-14 www.dlxww.com

大连日报

双盛园美食广场刘凯

龙海渔湾魏自华

凌井酒店马胜

大连得天独厚的自然条件为大连人提供了丰富的生活内容，海洋中的各种海产品为大连人的餐桌提供了各式各样的美味佳肴，无论是在平民百姓的家常餐桌上、街头巷尾的小吃里，还是在高档酒店的廊檐雅阁中，随处可以耳闻目睹各式各样的海鲜，大连人在一饱口福的同时，也铸就了自己独特的饮食文化——以海鲜为主旋律的饮食文化。

　　《大连日报美食版》与《大连电视台经济生活频道生活冠军王》为此联决推出大连首届蚬子王大赛，目前正在火热进行中，通过第一关的德式炒蚬子比赛，地点在大连凯宾斯基饭店、印度炒蚬子，比赛地点在中山大酒店、巴西炒蚬子，比赛地点在马修烤肉店，而决出了第一关的复活赛及第二关的“蚬子主食”项目。在本周三的上午9时通过大连本土的“辣炒蚬子”比赛，第一关遭淘汰的选手而进入了第二关的“蚬子主食”比赛。大连双盛园美食广场的刘凯为大连盛世华衣总经理于潇做出了蚬子面，大连凌井大酒店的马胜为来自山西喜欢吃面、吃醋的大连麦子大王赵经理做出了蚬子饼，大连龙海渔湾的魏自华为来自法国的一对夫妇做出了一道红酒味的蚬子炒饭而胜出。第二关最终结果是：龙海渔湾美食广场的魏自华；大连凌井酒店的马胜；大连双盛园美食广场的刘凯这三位选手进入第三关比赛。

　　本周末三位选手将驾船前去庄河的一个盛产蚬子的小岛一决蚬子王，谁是冠军呢？敬请关注《生活冠军王》及本报的下期报道。

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