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2011.06.19
一颗苤蓝如图,还有什么叫法可以留言,只要别叫萝卜、地瓜、土豆就行。
随便切,然后撒盐出水,苤蓝出水很快,十分钟左右就有水了,把水倒掉。
之后倒醋放糖,要放很多很多的糖,记得用勺子、筷子搅动,帮助糖溶化。醋的种类很多,白醋也可以,德国的醋怕是有上百种了,我今天用的苹果醋,也不错。
一般下午腌上的晚饭就能吃了,这种方法做的泡菜苤蓝算是最好吃的,黄瓜一般般,胡萝卜和白萝卜也不错,酸酸甜甜的,吃饭、喝酒都很好,做法简单,试试吧。一定记得多放糖,光酸不甜就不太好吃了,要甜甜哟!
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