用菜汤泡饭的菜――清炒苋菜

来源： 网络转载   发布者：天津人社区

时间：2010年7月11日 10:31

原料：

苋菜两把我买的1块5毛钱，最起码买两把，苋菜一炒就没有了。

做法：

1、用手把老茎摘掉，用手好，不用刀了。

2、用水好好的冲洗一下，然后沥干水。

3、锅中留底油，油热放入一些拍过的蒜头，爆香一下。

4、倒入洗好的苋菜，大火翻炒。

5、加点盐，大火翻炒个4到5分钟，出水了，就可以上菜了。