沙葱肉馅饺子 - 日志

沙葱肉馅饺子

2011-09-02 20:07 精华00401338

沙葱肉馅饺子

沙葱是一种美味的沙生植物，生长在戈壁中，我的家乡甘肃省民勤县就产沙葱。雨后的沙葱嫩绿鲜美

，可口极了，而且营养价值很高。我总觉得沙葱馅的饺子好吃，和妈妈买了两斤（7元）。却不知何时再能吃到这个家乡特色的野味

。

沙葱可以煮了加醋和盐凉拌，可以腌制，也可以包饺子。沙葱不宜久放，所以买了就要很快食用。

原料：沙葱 五花肉 面粉 水

酱油 盐 花椒粉 姜粉 八角粉 香油

1-3 沙葱挑干净，洗好沥干水分。

4 取少量沙葱大致捋整齐，准备切碎。

5-6 沙葱切细末，五花肉剁碎。

7 肉末放入沙葱中，加入盐、酱油、花椒粉、姜粉、八角粉和香油调味。

8 冷水和面。

9-11 面团擀开后用模子研出圆形面片（我们用了易拉罐

）。

12 包饺子。

13-14 包好所以的饺子（我包的还行吧？

自我感觉进步了

）。

15 水沸后加入一点醋或盐，下饺子煮熟出锅配上调味品开吃

。

看着自己包的饺子就很开心，煮饺子时也特意告诉妈妈把我包的分开煮，然后自己吃了一大半

，嘿嘿，劳动带来的快乐啊

。