黑芝麻包 糯米芝麻包

黑芝麻包   来源：http://blog1.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-883849-userid-39469666-pri--n-0.shtml

黑芝麻包的做法（麻蓉包）

黑芝麻包

做法：

黑芝麻炒熟，用擀面棍压碎（会有很香的芝麻味飘散出来），拌入合适的糖粉，面粉发酵好之后分成若干剂子．

黑芝麻包

做法：

面剂子擀成8公分左右的包子皮，放入黑芝麻馅，包好再饧15分钟左右，待笼锅里水沸之后，包子入笼蒸10分钟即可．

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糯米芝麻包    来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fb121fb0100ewar.html

芝麻包的做法（糯米芝麻包）

【材料】1.红豆馅：红豆 红糖 冰糖2.面团：熟黑芝麻20克 面粉300克 白糖10克 水160克 干酵母1小匙【做法】一。红豆馅1.红豆用清水浸泡两天，然后淘洗干净沥干水分；2.红豆和一大块黄冰糖放进电压力锅的内胆中，倒入少许水。水量只需一点点就可以了，电压力锅不怎么消耗水分的；3.4.自选保压25分钟；

5.6.7.红豆馅趁热拌入红糖；

8.团成球，备用。【Tips】1.红豆一定要充分浸泡，我一般都是泡两天。时间短的话要有的顽固豆子根本就没啥反应；2.因为电压锅不怎么蒸发水分，所以水不要放多，基本上只是锅底一点点。二。黑芝麻红豆包1.黑芝麻用擀面杖擀碎；2.黑芝麻碎、面粉、白糖、干酵母和水混匀揉成光滑的面团；3.温暖湿润处发酵至2倍大；4.发好的面团再揉几下以排出里边的空气，然后均分成小剂子；

5.6.7.将红豆馅包进面皮中；8.包好的豆包上笼静置15分钟，然后大火上汽后转中小火，12分钟。关火后焖2分钟再揭锅。

其实自己做豆馅一点也不麻烦啊，电压力锅可以轻松完成。相比传统高压锅，电压锅不会有糊锅的担忧

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芝麻糖三角  来源：http://yanhuojian.blog.sohu.com/173164266.html

芝麻糖三角的做法（早餐菜谱）

【芝麻糖三角】

面团材料:

面粉250克、小麦胚芽1大勺、酵母粉2.5克、水125克

芝麻内馅:

黑芝麻粉60克、红糖50克、面粉10克

步骤:

1、 将芝麻内馅所有材料混合均匀备用

2、 先将酵母粉倒入水中搅拌均匀再倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直到面粉开始结成块，再用手反复搓揉至面粉成团且光滑时，用拧干的湿布或保鲜膜将大盆盖严，放在温暖的地方，静置1小时左右。面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。

3、 取出发酵完成的面团，继续揉搓将空气完全排出，平均分切为8等份，每一个小面团压扁，用擀面杖擀开

4、 面皮上放入内馅，用拇指与食指，先将一端捏合至约中央的位置成人字形，剩下的边缘分两次捏合收紧封口即形成一个三角型。

5、将包好后的芝麻糖三角盖上拧干的湿布或保鲜膜继续静置20分钟。 凉水上锅大火烧开，转中火蒸12-15分钟，蒸好后关火放置3分钟再掀盖子避免皱皮。

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