宁海桥头胡潮家溪村采海苔

采海苔 http://epaper.cnnb.com.cn/dnsb/20080525/12/content_0.htm

图1：老金和妻子在海滩边浸着海水洗海苔。

图2：大海退潮了，老金划着小竹筏进了滩涂采海苔。

图3：绿油油的海苔铺满海滩，老金采起来甭提多带劲了。

图4：老金在外采海苔，妻子在自家旁的空地上晒海苔。

家住宁海桥头胡街道潮家溪村的金福通每天都等到日上三竿才开始工作，那个时候，大海退潮了，滩涂上浅浅的一层海水里，绿油油的海苔层层舒展开来，老金便摇着他的小小竹筏出发了。每年一二月至五六月间是采海苔的最佳时期，老金靠此维持着一家三口的生计。

早上10点，阳光正艳，小竹筏载着老金漂进滩涂，远远看去，滩涂上一片翠绿，千丝万缕的海苔在水中自由舒展，软软的，随波而动。老金穿着高筒靴下了水，他的手中是特制的工具——— 苔耙。小心地把苔耙探入水中，轻轻一拉，条条海苔便“上了钩”。老金说，这个动作看起来简单，其实是个技术活，拉得不好，海苔里全是沙子。

采上来的海苔就近放到海水里泡一下，缕顺了，一条条整整齐齐地排在竹筏上，然后将竹筏摇到水深的地方，把海苔放在一只大木盆里，再用海水一遍遍地冲刷，仔细地洗掉海苔上的泥沙。老金说，海苔是海里长的，所以只能用海水冲洗，如果用淡水，味道就不正了。

阳光越来越烈，老金已经满头大汗了。正午时分，妻子赶来给他送午饭，主食是一点干粮，菜还是海苔，老金匆匆吃了几口，又匆匆下海了。妻子也顺便帮着老金多干点活。

下午3点，老金满载而归，妻子在家等着，附近的田里，数十个架子已经准备好，夫妇俩忙着把海苔一缕缕搭到架子上。当海苔把这些架子都晒满的时候，整片田地看上去十分壮观，远远近近，丝丝缕缕，仿佛有无数少女的秀发在飘。

晒上一整天，海苔颜色转深，变成了墨绿，这时就可以吃了。咬一口，脆脆咸咸，带着海水的味道。老金憨厚地笑：“咱家的海苔，是纯天然绿色食品，一点不带假。”

晒过的海苔有点硬，老金的妻子一把把细细地理好，用绳子捆起来，整整齐齐地放在篮子里，挑回家去等着人来收。每年，他们一家靠采海苔能赚四五万元。在潮家溪村，像他们这样以采海苔为生的人家有20多户。

老金最喜欢的一句话就是“靠山吃山，靠海吃海”，说这话的时候他脸上挂着知足的笑：“每个人都该感谢大山，大海，大自然。”

记者樊卓婧通讯员娄娇敏/文见习记者王鹏/摄

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