酱油蒸肉的做法

简介

这个酱油蒸肉非常好吃，蒸的过程中只放了葱、姜和酱油，少许五香粉，什么调味料都没有放，保持了肉的原香味，又浸透了酱油的酱香味，特别好吃，肥而不腻。

食材 

主料 五花肉 300g  辅料  油  适量  盐 适量  酱油 适量  五香粉 适量  葱 适量  姜 适量

步骤

 

 

1.带皮五花肉一块 --------2.先用水汆一下，放几片姜片 -3.葱、姜切好备用

 

 

4.汆好的肉 切成小方块  5.取一个碗 碗底放入切好的葱丝  6.将肉排到碗里 上边放上姜片

 

 

7.然后开始到酱油大概快沫过肉块 在撒些五香粉在上面 不要放盐了，因为酱油的咸度就够了

8.上锅蒸1个小时左右    9.蒸好的酱油肉出锅了，好香啊

小贴士     在蒸的时候不需要放盐，酱油的咸度足够入味的了