采红菇记！（葡酒红菇、正红菇）

采红菇记！（葡酒红菇、正红菇）  

2010-08-25 

记得在此之前去采红菇是初二的时候！到现在已经是16年了。
以前小的时候，每年暑假、上小学前都是在奶奶家住的！
老爷子说是锻炼我，说不能忘本！
也就会和奶奶、舅舅、舅妈、哥等一起去采红菇。
我们是小孩，不可能向大人在晚上去采，那样在山上不安全，因此必须必须天没有亮就是起床去采，不然就是采不到，会被其它人采去！红菇生长地方基本上都是固定的！
因此大家如果知道这个地方有，都是会先去。除非是新生长的菇场。
我们叫有成片的菇的地方叫菇场，有几片菇场的菇山。有菇山的地方，价格比有树的价格高几倍，人家还不卖。
大家都是要挎着竹子做的背篓去采，有采到就是放在里面。因为红菇容易破损，放在竹背篓里，可以防止红菇闪动，保持它的完整性，提高红菇卖像及价格。
那时候如果年成好，红菇收入差不多可以占农家收入的1/5强。
向去年几个舅舅家，平均的都是有8千---2万。
听说村里有家全家有4万五，差不多200多斤！

 （红菇背篓）
在采的时候我们看到小菇昵，我们都是会用树叶盖起来，不让其他人看到，明天或者后天，菇就是会长大，那时候就是可以采到长大的菇，这样价值可以翻几倍。

（上面都是发现了，拍完照片，用树叶盖起来，这样如果今天下雨，那么明天早上，后天天早上就是可以到这来继续采）
一般我们最喜欢采的就是下面类型的！这样价格是最好的！现在大家为了使菇的品像好，都是晚上出发在太阳出来之前去采，这样菇就是不会完全开放。我这次回去，就是没有办法晚上和他们去，毕竟很久没有去！如果要去，我就是累赘了。晚上不认识路很容易迷路的，而且不知道菇的生长地方，经常会把菇踩坏的，我舅舅拒绝带我去。汗！所以没有办法照到晚上的照片。我去的这个地方 基本上已经是早上被人采过的地方。

下面的就是我们当地人说的假红菇，俗名：棺材菌  区别就是脚上没有红斑，菇盖上没有紫黑色。还一种更难区别的红菇，相片照了 不知道那去了 我要找下 区别与葡酒红菇{正红菇}类似，唯一的区别就是菇盖上光滑的，而葡酒红菇{正红菇}是有皱的，有波纹的

以上都是棺材菇
这次回家本来主要是回去自己的灵芝种植基地整理灵芝的！刚刚好21、22、23号有下太阳雨。奶奶去上山采药的时候看到红菇了。大家才知道红菇长了。今年因为上半年5月（农历）的菇因为下雨太大了，把菌丝都是冲了。所以上半年基本上没有菇收成，我也才收到几十斤，不到往年的1/8。所以我就是在忙完事情，叫哥哥带我去采菇了。因为长年没去运动，加上为雪津啤酒、青岛啤酒做贡献，没有办法去远山、偏僻的山，只有去舅舅的家自留山去看看了！我是中午得到到消息的，下午去的！到舅舅家，已经看到他早上的战利品了！

以下的产品 是我另外一个舅舅收购来 直接卖到深圳的鲜菇

大舅舅品像不好 就是来晒了！现在我们鲜菇收购都是要50元/斤！现在红菇是一年一年比一年贵啊！没有办法，纯天然，人工种不了！营养价值又高！
哎！今年为了收购这些，又给舅舅一些资金，让他给村里及隔壁村的农民做定金！现在农民种荷兰豆也是要资金的时候，都是现金交易！

 
上山全副武装！一防蚊子！二袋帽子防枝条，蜘蛛。

这个就是我采的战利品！汗！呵呵！在采菇的是时候采到2个野生出粉的紫灵芝！
真的要锻炼身体了！爬不了山，就是采不到菇。
相比他们，，，，，，
自己的傻样

对了！我头上的是树枝架。就是舅舅他们为了方便采菇，在山上搭的简易棚，为的是在天亮前更好的采菇。菇的都是天亮前快速生长的。农民苦啊！我这个农民工也是苦！

 
太佩服哥的摩托车驾驶技术！去山上都是运树的路，坑坑洼洼的！但是他们骑的很稳！比F1摩托车山地赛可以一比高下！
以下就是生长葡酒红菇 (,正红菇 ,酒色红菇) 必须树木-----钩栲林，没有钩栲林，就没有红菇！