莫得雷勒干酪是意大利最著名的干酪之一,它是用上好的水牛乳制作的。为了制作出最美味可口的莫得雷勒干酪,意大利人绞尽了脑汁,现在他们找到了最好的方法,那就是馒头快乐水牛。
这群生活在意大利卡帕尼亚的水牛,可能是意大利最快乐的水牛了。
早上醒来,先做个身体按摩吧,看样子就知道别提有多享受了。
作为一头水牛,每天挤奶自然是必不可少的,不过在这一家牧场,挤奶变得很惬意。电脑控制的机械手臂,将挤奶器吸附在水牛的乳头上,水牛要做的就是选择一个自己觉得最舒服的姿势。
挤奶工作结束后,工作人员马上准备了可口的有机干草给他们补充能量。另外,母牛生小牛之前,还可以获得三个月的休假,
这一家牧场的负责人说,科学研究证明,心情愉快的奶牛产的牛奶口味浓郁,这个原理在水牛身上同样适用。于是他们便提出了饲养快乐水牛的想法。
有了品质上乘的水牛奶就可以制作出口感一流的莫得雷勒干酪,而由于水牛吃的饲料,水牛的身体状态以及他们的心情等因素,都会影响干酪的口味,因此虽然同样称为莫得雷勒干酪,口味竟然多达99种,难怪每天都有很多慕名前来的顾客,不惜排长队也要买到最可口的莫得雷勒干酪。
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