资中县孟塘镇梨园农民蔬菜专业合作社生产基地大力打造家乡特产

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来过资中县的外地朋友，都知道资中县的四大特产，分别是“资中冬尖”、“球溪鲶鱼”、“罗泉豆腐”、“塔罗科血橙”。排在首位的资中冬尖是资中县具有浓郁地方特色的产品，采用资中特有的枇杷叶青菜（又叫冬菜）腌制窖储发酵而成，至少已有三百多年的生产历史。早在清道光年间就已全国闻名，名列四川四大腌菜之首。该产品具有鲜、香、脆、嫩的特点和开胃、健脾、生血之功效，深受消费者喜爱。资中冬尖畅销全国20多个省市，并远销日本、新加坡及欧美等国家和地区。

 

 

    为了共同保护资中冬尖这一品牌，推动资中冬尖产业的发展，以孟塘、龙江、重龙等镇为主的蔬菜基地，分别与县内几家蔬菜加工龙头企业尤其是丰源、汇源两家蔬菜精深加工企业签订了冬尖原料供应协议。孟塘镇梨园农民蔬菜专业合作社，作为资中县最大的蔬菜基地，也是资中县示范县项目建设的试验、示范基地，今年全社共计种植了枇杷叶冬尖600亩、榨菜500亩、四叶菜500亩、“春不老”白萝卜300亩，在基地带头人邓刚的带领下，在县、乡技术指导员的指导下，该合作社组织了多次技术培训，推广无公害蔬菜标准化生产技术，选用良种、适时播种、培育壮苗、合理密植、平衡施肥、成株期栽培管理等，推荐使用无公害、高效低毒、低残留农药，进行绿色无公害生产，使基地内的蔬菜产品达到无公害的要求。目前，正是冬尖、四叶菜的收获时期，据基地负责人邓刚估算，今年蔬菜生产喜获丰收，冬尖产量将达到6000吨，榨菜2000吨，四叶菜2000吨，萝卜1000多吨。

  来过资中县的外地朋友，都知道资中县的四大特产，分别是“资中冬尖”、“球溪鲶鱼”、“罗泉豆腐”、“塔罗科血橙”。排在首位的资中冬尖是资中县具有浓郁地方特色的产品，采用资中特有的枇杷叶青菜（又叫冬菜）腌制窖储发酵而成，至少已有三百多年的生产历史。早在清道光年间就已全国闻名，名列四川四大腌菜之首。该产品具有鲜、香、脆、嫩的特点和开胃、健脾、生血之功效，深受消费者喜爱。资中冬尖畅销全国20多个省市，并远销日本、新加坡及欧美等国家和地区。

    为了共同保护资中冬尖这一品牌，推动资中冬尖产业的发展，以孟塘、龙江、重龙等镇为主的蔬菜基地，分别与县内几家蔬菜加工龙头企业尤其是丰源、汇源两家蔬菜精深加工企业签订了冬尖原料供应协议。孟塘镇梨园农民蔬菜专业合作社，作为资中县最大的蔬菜基地，也是资中县示范县项目建设的试验、示范基地，今年全社共计种植了枇杷叶冬尖600亩、榨菜500亩、四叶菜500亩、“春不老”白萝卜300亩，在基地带头人邓刚的带领下，在县、乡技术指导员的指导下，该合作社组织了多次技术培训，推广无公害蔬菜标准化生产技术，选用良种、适时播种、培育壮苗、合理密植、平衡施肥、成株期栽培管理等，推荐使用无公害、高效低毒、低残留农药，进行绿色无公害生产，使基地内的蔬菜产品达到无公害的要求。目前，正是冬尖、四叶菜的收获时期，据基地负责人邓刚估算，今年蔬菜生产喜获丰收，冬尖产量将达到6000吨，榨菜2000吨，四叶菜2000吨，萝卜1000多吨。