在经济危机阴影的笼罩下，俺冒着破产的危险买来活蹦乱跳的鳜鱼，顶着被极度锋利的鱼刺刺伤的巨大恐惧，拼命操刀将它正法，又在除夕之夜抵抗着电脑强烈辐射舍身做图上传,你还有啥理由不喜欢呢？
主料：鲜活鳜鱼一条
辅料：葱 姜 蒸鱼豉油 料酒 红酒 香油 精盐
处理活蹦乱跳的鳜鱼真是不易啊，的确相当危险，人家拼死吃河豚，我......
鳜鱼杀好用清水冲洗干净，控干水后在鱼身两侧斜切几刀至骨，内外抹上盐 红酒 料酒 和少许香油，腌制十五分钟
接下来把切好的葱姜片塞入鱼身两侧的刀口里，别忘了鱼嘴和鱼肚子里也放一些，奇怪的造型，嘿嘿。
“我悄悄地蒙上 你的眼睛......”
淋上蒸鱼豉油。
传说中的鱼腩......
呵呵 蒸锅上汽后 把鱼放入 大火蒸制八分钟，注意千万不要过火啊。
出锅后把原来塞入的葱姜片挑出来，撒上葱姜丝，香菜叶，大功告成！！！
从鱼眼可以辨出鱼的新鲜程度，哈哈。
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