词解 兰花
学名:Cymbidium spp.
英名:Cymbidium
别名:兰草
科名:兰科
形态特征:
多年生草本植物。根肉质肥大,无根毛,有共生菌。具有假鳞茎,俗称芦头外包有叶鞘,常多个假鳞茎连在一起,成排同时存在。叶线形或剑形,革质,直立或下垂,花单生或成总状花序,花梗上着生多数苞片。花两性,具芳香。花冠由3枚萼片与3枚花瓣及蕊柱组成。萼片中间1枚称主瓣。下2枚为副瓣,副瓣伸展情况称户。上2枚花瓣直立,肉质较厚,先端向内卷曲,俗称捧。下面1枚为唇瓣,较大,俗称兰荪。成熟后为褐色,种子细小呈粉末粉。
兰花按生态习性主要分为地生兰、气生兰、腐生兰三大类。由于地生兰大部份品种原产中国,因此地生兰又称中国兰,并被列为中国十大名花之首。中国兰花主要为春兰、蕙兰、建兰、春剑 、寒兰、墨兰、莲瓣兰、七大类,其它春惠、豆瓣兰等.....有上千种园艺品种。
兰花养殖已有上千年的历史,我们的兰界前辈、及各种兰花书籍文献中记录了许多宝贵经验和丰富的知识,由于资料书籍繁琐,让许多兰友根本无暇品味出其中的精华。下面我将收集到的一些兰花俗语、传统专用名词告诉大家:
一看香。兰花不以人而自芳,清香不浊者为上品。
二看姿。全株匀称,花与叶协调者为佳。
三看色。花色以纯一色及淡绿者为好,深绿者次之,瓣、唇有红丝红点者更次,初开时为红色而后转为绿色者又次之。叶色以油润光泽者为好。
四看肩。左右两副瓣微向上升者称飞肩,最为名贵;横平展开成“一字肩”者为优种;开花后两副瓣逐渐下垂者谓落肩,次之。
五看瓣。兰花众推观瓣为主。以荷瓣为上品,梅瓣次之,水仙瓣又次之。奇瓣多花及蝶瓣又胜一筹。
六看捧。捧心以光洁、肉质厚而内凹成兜状者为良种。
七看舌。唇瓣以形态端正、圆短大者为好。舌上的颜色叫苔,以纯白、绿色者、或全红色为佳,黄色次之。舌上常有红线或块状红斑,以色彩鲜明者为好,斑点以形成一点、一块或品字形者为好,出现多舌为奇。
八看鼻。鼻小,显得有神采,为上品。出现硬鼻头大为奇。
九看壳。壳即苞叶,慧眼识珠者能从“哑巴草”的苞叶上看出纹丝排列透顶者必出好花。一般以绿色者为好,紫赤色者次之。
十看梗。梗清色,长度与花叶相称,细而突出于叶上者(俗称花出架)为好。
一、花朵各部分的认识
二、花朵各部分结构
细说收根放角的理念
收和放是相对的又是相佐的。瓣根部得以细收的条件之一即在于瓣子近端部的相对宽大;而近端部的相对宽大亦必须依托于瓣子根部的细收。从审美角度来看,瓣子有了收和放,就有了宽与窄的变化,显得灵动而有神采,若没有了宽窄变化或宽窄变化不明显(多由瓣子的长宽比太大造成),即便瓣子宽大亦显呆滞和缺少生气,兰友们戏称作“草鞋底”、“水桶腰”。
“收根”从字面上就很好理解,是指外三瓣根部细收的型态;而“放角”似乎就没有“收根”容易理解。有兰著这样解释:“自瓣幅中央部位向瓣尖逐渐放宽呈钝角形,及至花瓣尖端部前沿约0.4厘米左右处又逐渐缩拢且向内微卷,汇成瓣尖微兜形,这段前后交接部位称放角。”曾有兰友问:既如此,为什么叫做“收根放角”?应该叫“收根收角”才对嘛。
其实,上面这段话的意思是对的,只是叙述的方法没有照顾到一般人的理解习惯,若大家能够将方向理顺,即将“花瓣尖端部前沿约 0.4厘米左右处又逐渐缩拢”稍加变通理解为“瓣尖向端部前沿约0.4厘米左右处放大”就不会有问题。说白了,“收根”与“放角”虽然部位不同,但它们的方向是统一的,即都是指由瓣尖向着瓣根的这个方向而言的收与放。
为了方便兰友们更直观的理解“收根放角”,且以美芬荷(图一)的一片外瓣为例:
(1)是瓣根部位
(2)是瓣子最宽的部位
(3)是瓣尖部位。
将这3个部位视作外瓣轮廓线的节点,那么(2)至(1)的蓝色线段就是“收根”的部分,(3)至(2)的红色线段就是“放角”的部分。
“收根放角”的标准与否主要有3个关键要素:
第一是瓣子的长宽比利,理想的是要达到3:2,
第二是瓣子根部的宽度,当然是越细越好,
第三是瓣子最宽的部位至瓣尖部位与瓣根部位的比例,以处于瓣根至瓣尖的四分之三处为佳。 若此3个关键要素都能够达到要求,则(3)至(2)及(2)至(1)线段都会显得比较平直,且这两条线段会在(2)的汇合部位构成一个比较明显的“峰”从而与瓣尖的“峰”相呼应,和谐而不失劲力
若此3个关键要素不能够完全达到要求,则(3)至(2)及(2)至(1)线段就会显得比较弧,且这两条线段在(2)的汇合部位亦会比较光顺而无法构成明显的“峰”,这样的轮廓线虽圆融有余却失了力道,拿国人的审美观来衡量,不能不是一个遗憾。
美片《预见未来》中,男主角提及一位意大利画家卡拉蒂关于美女的论述:不同的部位组合在一起,以极协调方式相配合,不必添加、去掉或改变任何东西。卡拉蒂或许不会知道,在中国,2千多年前的宋玉就在《登徒子好色赋》里这样描述东家之子:“增之一分则太长,减之一分则太短;著粉则太白,施朱则太赤。”
若论国兰,如上即是荷瓣之美...
“千梅万水仙,一荷无处求”,可见荷瓣的选花之难。新花里边,如图一的美芬荷外瓣这样的“收根放角”是非常到位的。老种里面,大富贵(图二)和寰球荷鼎(图三)的“收根放角”也非常好。
图二、大富贵 我有!
图三、寰球荷鼎 周总理送给日本友人的代表花之一,自己一直想拥有,还没有一找到合适的.
当然,“岂能尽如人意”,有时候总会有一些好花会在某个方面稍有不足,但虽有微瑕却不掩其美或别具姿态,也很难得。如图四的翠盖荷,古时列入“团瓣”,现在大多不再沿用“团瓣”之说,亦以“荷”称之,故有了“缓放角”的说法。
图四、翠盖荷 有了
提到“收根放角”不得不提荷形水仙(古称荷花水仙),这个类型的花,也是兰人们非常推崇的国兰花艺,旧时曾以荷花水仙为上。而外瓣有无一定程度的“收根放角”即是是否归入荷形水仙的标准之一。
图五、西神梅 梅形水仙的代表“西神梅” 有了
图六、龙字 荷形水仙的代表“龙字” 有了
对于“收根放角”不是非常到位的花(即兰友们常说的有收根没放角或有放角没收根),一般都是列入“荷形”(图七,图八)的范畴..
图七、春兰苍岩素
综上述详,兰花是商品,因地域、天时、人为而定,习惯了都好,不习惯长不好,费钱、费力、费时“跟到别人后头跑”也不合算,东西南北中各有偏好而已,对于奖评的差异也莫过于此。全国展会不断,重在参与,要鉴赏、学习与交流,才不致被“误导”。
在一些较大的花卉市场上;经常可看到有各种美丽的兰花出售,如何识别这些兰花种类?现将几种常见栽培的兰花介绍如下,供花卉爱好者选购时参考。
看叶子分辨大类。
春兰的叶子是细的,花期为3月
蕙兰俗名夏兰叶子粗糙,叶边缘有齿,叶子也比较细,花期5月
剩下建兰、(俗名秋兰花期8-10月)寒兰、(花期12-1月)墨兰。墨兰一般都是宽叶的,建兰和寒兰有宽叶品种也有细叶品种,所以三种都有可能。其中墨兰叶面最光滑,寒兰的叶脉对着光看是模糊的。再看芦头,寒兰芦头小,墨兰芦头是长椭圆的,而建兰芦头比较扁。反正分辨墨兰、宽叶寒兰、大叶建兰比较难
春兰:根肉质、白色,叶狭线形,长约20厘米至25厘米,边缘具有细锐锯齿,叶脉明显,每茎1至2朵花,黄绿色,香味清幽,早春2至3月开花。
蕙兰:根肉质、淡黄色叶线形,比春兰直立而粗长,叶缘粗糙,一茎着花5至13朵,淡黄色,唇瓣绿白色,具红紫斑点,花甚香,花期4月至5月。
建兰:叶阔线形,多直立,叶缘光滑,一茎着花16朵至12朵,花黄绿色乃至淡黄褐色,有暗紫色条纹,香味甚浓,花期7月至9月。
墨兰:叶长50厘米至100厘米,宽达3厘米,光滑,先端尖,直立性,花期1-3月,花茎高约60厘米,一茎着花5朵至10朵,花瓣多具紫褐条纹,花期冬季至早春,有香味。
寒兰:叶狭而直立,花茎细、直立,着花5朵至9朵,花小、花瓣狭,有黄、白、青、红、紫等色,清香,花期秋末至初春。
巴茅兰:四川特产。叶狭而直立,边缘带细齿,着花5-9朵,黄白绿花均有,清香,花期在春季,名贵品种有素花、蝶花、且备瓣型成及佳种。兰花鉴别优劣的标准
家庭养兰花,常以选购为主,如何鉴别好坏是很重要的,现把我个人鉴别兰花
优劣的标准介绍如下:
1、根以圆而细且数量多者为好。
2、叶以基部紧,中上部阔为佳。
3、花的色泽以嫩绿为上,浓绿次之,赤绿更次之。花红色鲜明者也佳。索心或素花即全花一色的更佳。
4、花香以清雅、纯正、温和者为佳,有过于强烈之异味者为劣。
5、花的外三瓣以均匀而质地稍厚并糯质者为贵。主瓣阔,副瓣窄或瓣外翘者为劣。
6、肩以“平肩”为上品(即以主瓣为中心,左右两瓣水平仰展的称平肩)。两侧瓣稍向上称为“飞肩”的也佳。如肩下斜称“落肩”的则次之。
7、 捧心(即内瓣)以光洁,大而厚糯者为上。
8、 舌、短而圆阔大者为佳。如是彩心,彩点彩线图案稳定色彩好者佳。
9、 点(指舌瓣上之点)春兰舌上之点必须整齐,杂乱而色暗者为劣。
10、 花苞的鉴别。市场上的兰花都在开花前供应,所以花苞成为鉴别及选择优良品种的主要对象。可从花苞外形和苞衣色泽上来识别。春兰开一朵花,此较容易鉴别。花苞的形态以短而圆,状如黄豆或花生的为好,开花时花瓣也往往短而圆,能选到荷花瓣型的兰花。如果苞衣尖端带有白点,可能是梅瓣或水仙瓣的主要标志。苞衣色泽鲜艳而有光泽,脉纹细密,并由基部直通顶部,而且层层紧紧抱合,其花瓣可能是净绿的。素心种苞衣往往呈纯净的无丝毫杂色线的白绿色,如薄纱。夏兰特征没有春兰明显,可选苞衣紧密抱合,色泽明显且光泽好的,苞衣厚而短的,苞衣尖端向内卷而起兜的,往往是上品。这些只能作参考,真正好坏尚需待开花后再作鉴定。
越冬。春兰、蕙兰有一定御寒能力,冰冻出现前搬入室内,室温维持在1-2℃以不结冰为准,就能安全越冬。建兰在2-3℃时应移入室内保暖;墨兰和寒兰5℃时,应移入室内。兰花移入室内后,要注意室内空气流通,室温升高时,在中午可稍开东、南向的窗户,以利通风散热。忌放置在卧室内或煤烟、香烟浓烈的地方越冬。
在人们眼里,兰花是一种既高雅、美丽,又带有神秘色彩的植物。我国古代常以“君子”、“雅士”、“幽人”等来称颂兰花。“崇兰生涧底,香气满幽林。”兰花原生在山涧泉边、林木茂密的地方,因为它清雅含蓄,幽香四溢,故多年来一直号称“香祖”、“国香”、“天下第一香”,享有“王者香”、“空谷佳人”的美誉。
兰花在植物学分类上属于兰科兰属,为多年生草本植物。兰花是一个泛称,以其生态习性可分为地生兰和气生兰两大类,气生兰多为洋兰,我国传统栽培的兰花是兰属中的几种地生兰,又被人称为中国兰。
兰花通常分为中国兰和洋兰,中国兰主要产于亚洲的亚热带,主产于我国长江流域各省山区、西南、华南和台湾各地亦有分布;洋兰大多产在热带和亚热带林区。
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