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兰花蚝汁素肉片
冰岛清茶
>《营养美食》
2011.01.05
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原料:小麦蛋白片、西兰花、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆
调料:小辣椒、葱、蒜、蚝油、白糖、盐、绍酒
做法:
1
、将小麦蛋白片用温水泡
5
分钟即可
2
、西兰花削成小朵,红椒、香葱切成细丝,蒜拍成末
3
、西兰花放入锅内焯一下
4
、蛋白片放入水中焯一下(这时的口感非常像瘦肉片)
5
、锅内做油,热锅温油放入蒜末煸炒出香味放入蚝油
6
、倒入蛋白片和蔬菜粒
7
、翻炒放入盐、白糖、绍酒
8、翻炒均匀,出锅装盘即可。
更多美食尽在:
http://www.caipuhome.com
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