柠香红杉鱼

  2014-05-13 

1、红杉鱼买的时候请档主杀好，回家后洗干净用料酒、5克盐、柠檬片几片腌20分钟

2、20分钟后冲洗干净鱼，这样可以有效的去除掉鱼的腥味，用厨房纸巾擦干净水分，鱼肚里挤几滴柠檬汁再洒上适量的椒盐，电饼铛通电加热后倒入橄榄油，放入红杉鱼

3、一面煎黄后再翻转另一面煎黄

4、待两面都煎黄后断火，两面均挤上些许柠檬汁并洒上椒盐，切上两片柠檬，摆盘，上桌

5、原汁原味、焦香酥脆啊，红杉鱼的肉质非常的鲜嫩，也非常的鲜甜，且没有软刺，也非常适合老人和小孩食用的。不仅美味，更因为有极高的营养价值，还适用于减肥的亲们，正值这孩子升高、美女们减肉的季节，你们还不赶紧煎鱼去啊