咖哩鱼段

2014-05-17 

主料：鳊鱼1条 粉丝1把

辅料：红椒少许

调料：色拉油适量 食盐适量 姜适量 生抽适量 咖喱粉适量 小葱少许 白糖适量

咖哩鱼段的做法

1.所有材料备好待用

2.热锅倒入咖喱油，煎香鱼块，放入姜片和咖喱粉，冲入开水煮沸转中火炖15分钟

3.粉丝用热水泡软（时间不要太久）

4.炖煮15分钟后调入盐和砂糖，放入泡软的粉丝，大火收汁入味即可出锅