红烧双菇

2014-05-26 

1、准备材料：杏鲍菇和蘑菇

2、芥蓝洗净，蘑菇，杏鲍菇洗净切片

3、芥蓝放入沸水中焯熟捞起待用，利用沸水把杏鲍菇和蘑菇焯一下捞起待用

4、炒锅内烧热放入橄榄油，爆香姜片和红葱头

5、加入杏鲍菇片和香菇片翻炒片刻

6、下蚝油、红烧汁和胡椒粉，大火翻炒均匀，把炒熟的杏鲍菇和蘑菇上碟，并用焯熟的芥蓝围边