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2014.05.29
1、清洗小河虾,剪去须脚备用
2、葱姜入油锅爆香,油稍多,河虾分批小火煎,不同于饭店,家中无法用大火油爆
3、河虾小火慢煎至壳发脆捞起备用
4、最后将河虾全部倒入锅中,加料酒、生抽、白糖,快火翻炒收干,淋上麻油即可出锅
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