1、首先将茴香摘掉老叶子去掉根部,清洗干净用清水浸泡一会儿
2、将清水慢慢加入面粉里用手和成面团
3、将面团盖上湿布醒30分钟
4、三个鸡蛋磕入盆中打散
5、这时预热电饼铛
6、待预热停止以后在下盘上加一点点玉米油
7、将打散的蛋液倒进去摊成蛋饼
8、蛋饼盛出来用刀剁碎
9、将茴香控干水分切细末
10、切点红葱末和姜末,然后将茴香末红葱末姜末和蛋饼碎都放入盆中
11、加入香油和盐搅拌均匀
12、将面团用擀面棍擀成一个长方形的面皮
13、铺上馅料,下面留一点点不铺
14、然后将下面没铺馅料那里向上对折两次就做成了一个长方形的饼坯,我一共做了两张
15、将饼坯放入预热好的电饼铛内,盖上盖子用葱油饼档小火加热
16、待定时到了及时打开盖子取出大饼
17、改刀食用
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