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2014.06.09
1、将樱桃清洗干净,摘去蒂后盛入碗中备用
2、倒入锅中,加入冰糖,加入樱桃一半高度的清水
3、开大火煮开樱桃,转小火煮30分钟左右,樱桃已经软烂,准备去核
4、准备一大缝隙漏勺,捞起一大勺樱桃,用蛋抽转圈碾压过滤出樱桃核,过滤掉樱桃核之后撇去浮沫,大火边搅拌边熬煮10分钟左右
5、看到酱很浓稠了,趁热装入干净的果酱瓶中,盖好盖子立即倒扣,完全冷却后入冰箱冷藏保存即可
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