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2014.06.30
1、将虾洗净,剪去虾钳和虾须,背部中线剪开,抽取砂线
2、洋葱和青椒洗净,切成丝
3、锅中烧热油,爆香洋葱丝至半透明
4、加入泰式红咖喱酱,炒出红油
5、倒入椰浆,加入香茅、鱼露、盐调味,放入虾炖煮,可以加适量水,调浓稠度
6、待虾变色后煮一分钟,加入青椒丝,立刻起锅即可
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