杏子果酱

 2014-07-07

1、准备好杏子

2、杏子掰开，去核，洗净后放入淡盐水中泡1个小时

3、换水，加糖和1克盐煮至软烂

4、用料理棒打成糊状

5、趁热装入开水烫过的干净玻璃瓶中，拧紧盖子后立即倒扣放凉，晾凉后瓶中的负压会把瓶盖吸得凹进去一些，放入冰箱保存即可