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2014.08.03
主料:素肉铺1片
调料:食盐适量 醋1大勺 葱1根 姜1小块 蒜3瓣 水淀粉1汤勺 番茄酱2大勺 植物油1汤勺
糖醋素里脊的做法
1.素肉块泡发,挤干净水分;用面粉+淀粉+水调一个面糊,裹到素肉块中,放入油锅炸酥脆,沥油备用
2.把糖、醋、番茄酱、盐和水淀粉放入小碗调匀;炒锅烧热后,倒入一些植物油,放入葱姜蒜末炝炒
3.闻到香味后倒入料汁烧开;放入炸好的素肉片翻炒均匀即可
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