小米和子饭

来自：美食杰  2014-10-08 10:49:40 |

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1、将土豆和胡萝卜切滚刀块，葱蒜切末备用

2、锅中烧开水，先煮五分钟豆子

3、然后往锅中放入洗净的小米

4、盖半个锅盖，中小火煮十分钟

5、十分钟后把土豆和胡萝卜块下锅中，接着中小火煮十五分钟左右至土豆胡萝卜软面

6、接着下杂面条煮熟

7、在煮杂面条的过程中，往炒锅中倒少许食油烧八成热，下葱蒜末爆香至焦黄色

8、然后倒少许陈醋爆香，这个过程一直大火

9、用最快速度把另外锅里的小米和子饭倒进炒锅中，然后放适量的食盐拌匀就可以了