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2014.11.03
1、排骨洗净备用
2、排骨焯水
3、备好配料
4、焯水后的排骨乘到碗中备用
5、锅里放油,下排骨爆炒
6、炒至表面微焦,下料酒和配料
7、再放老抽
8、炒匀
9、再放柠檬汁、可乐,大火烧开,转小火焖煮
10、焖煮至汤汁浓稠,大火收汁
11、起锅,撒白芝麻点缀。成品图
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