奶香面包

来自：美食杰  1天前 |

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1、将所有材料，黄油除外放进面包桶内，鸡蛋留下10克用作最后刷面

2、然后启动和面程序，揉至扩展阶段，加入软化的黄油

3、再揉一个程序出手套膜

4、然后盖上保鲜膜

5、发酵至比原来两倍大

6、取出面团压扁排气

7、再分成10份滚圆

8、取一份面团擀成椭圆形

9、然后由上至下卷起

10、卷好后，收口向下

11、烤盘铺上油纸，再把卷好的面包坯放上

12、然后放温暖处发酵至比原来两倍大

13、再刷上蛋液

14、烤箱预热160度，放中层烤20分钟，表面上色即可