元旦枣香紫米骨

元旦枣香紫米骨的做法

菜系分类：

闽菜

功效分类：

春季养生食谱

夏季养生食谱

秋季养生食谱

冬季养生食谱

制作难度：

★★

准备时间：5-10分钟

口味：清香味

工艺：蒸

主料：

紫米 大枣

辅料：

排骨

调料：

猪油 红糖粉

元旦枣香紫米骨的做法详细制作步骤

元旦食谱【枣香紫米骨】的做法由饭菜的小编为您提供：

1 这就是来自云南的紫米(紫米可不是黑米哦!!!此米又叫胭脂米、接 骨米、双胞胎米是云南哈尼族的特产)

2 紫米用温水泡发8个小时

3 紫米切忌反复搓洗，微微洗去表皮的灰尘和杂物就行了

4 大枣切破

5 去掉枣核

6 蒸碗的底部抹猪油(这样做便于蒸好以后翻碗)

7 洗去血水的排骨剁块以后加入切好的大枣

8 加入泡好的紫米和一点点红糖粉

9 拌匀以后放入蒸碗中

10 上笼以后蒸3个小时(高压锅一个小时)

11 三个小时以后可以出锅了，揭开盖子紫米浓郁的香气扑面而来

12 翻碗

13 最后一步是根据自己喜好淋上红糖糖浆(糖浆浓点为好)

以上就是元旦食谱【枣香紫米骨】的做法，非常感谢您对美食谱的关注!

元旦枣香紫米骨的做法提示：

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元旦枣香紫米骨口感

元旦食谱【枣香紫米骨】的做法简单，味道可口哦！

元旦枣香紫米骨故事

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