| 工艺 | 其它工艺 | 难度 | 中级掌勺 | 人数 | 未知 |
| 口味 | 甜味 | 准备时间 | 10分钟 | 烹饪时间 | <15分钟 |
1、把玉米淀粉铺在一个平盘中，用鸡蛋压些小坑。
2、蛋清加白醋打至起粗泡。
3、加5克糖，打至湿性发泡。
4、5克吉利丁粉用30克水化开。
5、20克糖，40克蜂蜜，50克水不停搅拌加热。
6、起大泡。
7、加融化的吉利丁粉，搅匀后晾至温热。
8、糖水倒入蛋清。
9、打至蛋清干性发泡。
10、舀出一部分，加1滴红色素，搅匀。
11、挤出猫爪形状，表面撒一些玉米淀粉。
12、晾至棉花糖干燥，筛去表面的玉米淀粉即可食用。
