丝瓜虾仁

工艺	微波	难度	新手尝试	人数	2人份
口味	咸鲜味	准备时间	5分钟	烹饪时间	<5分钟

1、丝瓜一只

2、虾仁适量

3、将虾仁，加入适量盐，一勺淀粉，3大勺清水拌匀腌制

4、丝瓜去皮切成长短一致的段儿

5、切粗条

6、将丝瓜铺在蒸盘底部，腌好的虾仁摆在丝瓜上面，腌虾的汤汁淋一半进去

7、加盖子，入微波炉，要用微波专用器皿

8、蒸鱼模式，六分钟左右

9、期间，将蒜瓣剁成蒜米

10、锅中加入两大勺植物油，烧热

11、将蒜米下锅炒香，关火

12、趁热倒入2--3大勺生抽在锅中拌好备用

13、蒸好的丝瓜虾仁取出，将之前调好的料汁浇进去就可以了。蒸制的时间，第一要看菜的多少，第二要看你喜欢脆一点还是软一点的口感，可以自己掌握，分次设定时间，取出看看是不是蒸到你喜欢的程度，根据情况添减时间。